YENLİNSİN
Sulu simit aşı,birez eşgili*
Sabah ergünüzken*,kãap yimeli
Canına can gelip,işe gedmeli
Havas* etme tosta,canın yenlinsin

Nohudu,edleri,eyice bişmiş
Duz,büber,salçıyı,eşgiyi ölçmüş
Nezzeti,tematos,balcana geçmiş
Pilov,dorgamıynan,canın yenlinsin

Çiy küfte sarılmış,marıl yarpaklı
Eşgili küfdenin,suyu sumaklı
Tere yalı gatmer,fısdık gaymaklı
Pendirli künefe*,canın yenlitsin

Üsdü gaymak dutmuş,yanında soğan
Yedi deniz geçip,golay somıyan
Daha canı ister,eyice doyan
Malhıtalı aşla*,için yenlinsin

Malhıtalı küfte,bübere banıp
Köpüklü ayrana,şapşakla* ganıp
Dolma dürümünü,yeyip uzanıp
Sööt kölgesinde,canın yenlinsin

Temiz gapda suda,eyce şişince
İlikli gemikle,serin bişince
Dürüme bahdeniz,eşgi dökünce
Memey havlası* ye,canın yenlinsin

Eşgili:Turşu.Ergünüz:Erkenden*Kâap:Kalkıp
Havas:imrenme..*Malhıtalı aş:Kırmızı mercimekli
pilav.*Şapşak:Kulplu aliminyum bardak.*Memey
Havlası:Pişmiş nohut dürümü.*Bahdeniz:
Maydanoz.Öön:Öğün




Hasan Geneyikli
Geneyik Köyü-Gaziantep

Oy Ver :